いいもの見つけた^^

こんにちは!

necco舎の はなこ です。



何度もしつこく書いている感じですが

ウチのむーちゃんとカブ、あんまりお水を飲みません><




でも、師匠である森先生は、

とにかく「水、水、水、水!」と、ことあるごとにおっしゃるし、


お水が大事なことは実感しているので

しっかり飲ませたい。



ウチのお水飲まない2名は

放っておくと

「いつ飲んでるの?」ということになるので


なるべく気を付けて飲ませる工夫が必要です。

(どうしても人がいるとき限定だけど><)




でもねー、イイモノを見つけました(笑)




…というのは

先日オンラインで講座を受講して下さったSちゃんのママさんが


やっぱりお水を飲まない系のSちゃんに

ごはん用に煮た野菜の煮汁をあげたら


「たくさん飲みました!」ってご連絡下さったのです^^


それで室内トイレも使えるようになったという

おまけつき♪




嬉しいなぁ~なんて思いつつ

フン、フフン♪と

鼻歌交じりに夕飯用にブロッコリーを茹でていたのですが


「このゆで汁、飲むかも」と閃いたのです。





我が家も、

ごはん用の煮野菜は夕飯と朝ごはんの2回分をまとめて作るので

毎日あります。


わりと大きめの鍋にいっぱい作るのですが

いつも具がぎゅうぎゅうなので、

飲み水に回せるほどたくさんは煮汁が残らないんですよね。

(4頭いるし><)


もちろん、ごはんにはツユだくだくで使いますが

ごはんで全部消費しちゃう。




それでもなるべく多めにお水を入れて

少し残った煮汁は有効に使いますが


そのほかに

お水に甘酒やお肉の煮汁を少し混ぜたり

昆布水とかカツオ節水を作ったり


さまざま工夫は必要。




今まで、

ブロッコリーのゆで汁を飲ませてみようと思ったことはなくて

鍋もろともザルにあけて、

ジャ~っと捨ててしまっていたのですが


今日、試みにゆで汁を冷ましてお皿に入れたら


みんな、飲む飲む(笑)



いや~、これを今まで捨てていたとは

なんともったいないことをしていたのでしょうか!



これからは捨てずに水分補給用にとっておかなくちゃ。



ブロッコリーのゆで汁でググったら

「捨てるのはもったいない!」と、

お味噌汁とかスープとか

料理への転用にお勧めしているお料理の先生などもいて


賢い人はやっているんだなぁと納得。



グルタミン酸なんかが解け出ていて

ブロッコリーの煮汁は美味しいんですって!


そうだったのね~!



今まで、

わざわざ飲み水用に野菜を煮たりすることはなかったけど

これは使えそう。



ブロッコリーはもちろんのこと、

くず野菜も取っておけば、野菜出汁の飲み水ができますね♪


なんで思いつかなかったのかなぁ~^^

(わたしだけ??)




Sちゃんのママ、閃きをありがとうございます♪






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