いいもの見つけた^^

こんにちは！

necco舎の　はなこ　です。

何度もしつこく書いている感じですが

ウチのむーちゃんとカブ、あんまりお水を飲みません><

でも、師匠である森先生は、

とにかく「水、水、水、水！」と、ことあるごとにおっしゃるし、

お水が大事なことは実感しているので

しっかり飲ませたい。

ウチのお水飲まない2名は

放っておくと

「いつ飲んでるの？」ということになるので

なるべく気を付けて飲ませる工夫が必要です。

でもねー、イイモノを見つけました（笑）

…というのは

先日オンラインで講座を受講して下さったSちゃんのママさんが

やっぱりお水を飲まない系のSちゃんに

ごはん用に煮た野菜の煮汁をあげたら

「たくさん飲みました！」ってご連絡下さったのです^^

それで室内トイレも使えるようになったという

おまけつき♪

嬉しいなぁ～なんて思いつつ

フン、フフン♪と

鼻歌交じりに夕飯用にブロッコリーを茹でていたのですが

「このゆで汁、飲むかも」と閃いたのです。

我が家も、

ごはん用の煮野菜は夕飯と朝ごはんの2回分をまとめて作るので

毎日あります。

わりと大きめの鍋にいっぱい作るのですが

いつも具がぎゅうぎゅうなので、

飲み水に回せるほどたくさんは煮汁が残らないんですよね。

（4頭いるし><）

もちろん、ごはんにはツユだくだくで使いますが

ごはんで全部消費しちゃう。

それでもなるべく多めにお水を入れて

少し残った煮汁は有効に使いますが

そのほかに

お水に甘酒やお肉の煮汁を少し混ぜたり

昆布水とかカツオ節水を作ったり

さまざま工夫は必要。

今まで、

ブロッコリーのゆで汁を飲ませてみようと思ったことはなくて

鍋もろともザルにあけて、

ジャ～っと捨ててしまっていたのですが

今日、試みにゆで汁を冷ましてお皿に入れたら

みんな、飲む飲む（笑）

いや～、これを今まで捨てていたとは

なんともったいないことをしていたのでしょうか！

これからは捨てずに水分補給用にとっておかなくちゃ。

ブロッコリーのゆで汁でググったら

「捨てるのはもったいない！」と、

お味噌汁とかスープとか

料理への転用にお勧めしているお料理の先生などもいて

賢い人はやっているんだなぁと納得。

グルタミン酸なんかが解け出ていて

ブロッコリーの煮汁は美味しいんですって！

そうだったのね～！

今まで、

わざわざ飲み水用に野菜を煮たりすることはなかったけど

これは使えそう。

ブロッコリーはもちろんのこと、

くず野菜も取っておけば、野菜出汁の飲み水ができますね♪

なんで思いつかなかったのかなぁ～^^

（わたしだけ？？）

Sちゃんのママ、閃きをありがとうございます♪